Querschnitt
Das Haus im Wald
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Kolumnist Mark van Huisseling geht aus. Diesmal zu Fuss. Denn das Restaurant Degenried liegt in Gehdistanz und er fühlt sich sportlich dabei.
Profidienstleiter Maik Neuhaus
Roland Falk traf den dynamischen und ambitionierten Mittdreissiger auf der betriebsamen Baustelle im Limmatfeld in Dietikon auf ein persönliches Wort.
Ein Hoch auf das Reduit
Küchenbauer Thomas Wiesmann spricht Klartext und sagt, warum überdimensionierte Küchen out sind und er stattdessen auf das altehrwürdige Réduit schwört. Hans Georg Hildebrandt traf den profilierten Unternehmer in der Redbox Gallery an der Talstrasse.
Gutes Design gefällt, funktioniert und macht lange Freude
Wer eine Leidenschaft für das Besondere hat, aparte und einzigartige Stücke sucht oder Ideen braucht, um seinen individuellen Wohntraum zu verwirklichen, dem wird hier geholfen.
Porträt Marc Meyer
Roland Falk traf den Chef von Jockey Schweiz in der Caffè Bar Al Leone an der Zürcher Bahnhofstrasse – ein starker Mann für herausfordernde Zeiten.
Geht nicht gibt's nicht
Unser Primarlehrer aus der fünften Klasse hiess Robert Walter. Und er war richtig gut darin, seine Ansprüche an uns mit Aphorismen zu unterstreichen.
Kandahar ist Kult – und das seit 80 Jahren
Kolumnist Mark van Huisseling schreibt über die Schweizer Schuhmanufaktur, trockene Füsse und wie er eine Dame auf der Sesselbahn kennenlernte.
Im Haus der sieben Zimmer
Auf die Villa Flor kamen wir zufällig. Ein befreundeter Journalist gab uns den Tipp. Und man darf sagen, es war eine äusserst lohnenswerte Empfehlung.
Porträt Pierre Brunschwig
Mark van Huisseling traf den charismatischen Chef von Grieder und Bongénie in der Griederbar – ein guter Mann für herausfordernde Zeiten.
Wer wagt, gewinnt
Verkaufen ist Können. Und Wollen. Andrea Keller will mehr darüber erfahren und trifft Spezialistin Béatrice Knöpfel zum Interview.
Das älteste Gute in der Stadt
Kolumnist Mark van Huisseling geht aus und berichtet über das Kindli. Wie er festhält, ist es nach wie vor eines der besten Restaurants in Zürich.
Das wahre Ibiza
Es gibt keinen mystischeren, magischeren und geheimnisvolleren Ort als diesen wunderbaren Flecken Erde. Das ist kein Bluff - eher ein Versprechen.
Quasi ein Naturgesetz
Ob es uns passt oder nicht: Der Markt hat immer recht! So lautet nun mal das erste Gebot der liberalen Ökonomie.
6 Ruote Di Speranza
Hinter dem Lenkrad eines BMW Z8 nimmt unser Autor jährlich an einer grandiosen Veranstaltung in Monza teil und ermöglicht behinderten Menschen einen Tag lang in einem der schönsten Sportwagen mitzufahren.»
Ikone neu definiert
Sie sieht unanständig gut aus – eine echte Rebellin. Sie ist bissig, lässt mit Freude ihre brachiale Kraft entfesseln und hat einen bellenden Sound, der unter die Haut geht. Und sie beeindruckt mit Handlichkeit und Spurstabilität: die neue Speed Triple von Triumph, der traditionsreichen britischen Motorradschmiede.
Zu Tisch im Kreis 4
Kolumnist Mark van Huisseling hat nicht viel Ahnung vom Kreis 4. Doch die Wirtin vom Restaurant Pflug klärt MvH auf und überzeugt ihn mit feiner Küche.
Roger Scheiwiller
Wie der Vater, so nicht der Sohn: Roger Scheiwiller führt die gleichnamige Zürcher Carrosseriefirma in der dritten Generation – und das ganz anders als die Männer vor ihm. Und so bekommen hier auch jene eine Chance, die es sonst eher schwierig haben.
Die Königsklasse
Die Luft ist sein Element. Wann immer sich dem Thalwiler Unternehmer Gregor Staeger eine Gelegenheit bietet, hebt er ab. Als Passagier in Linien-, Kampf- und Akrobatikmaschinen – und am liebsten mit Paul Ruppeiner, dem Verantwortlichen des Swiss Hunter Teams.
The Work Shoe that wears, and wears, and wears!
Wolverine – wären diese Schuhe ein Film, dann wären sie kein Film, sondern eine Serie, und zwar «Rawhide»: 217-Folgen stark, zwischen 1959 und 1966 in Amerika produziert, staubig, dreckig, rau. Ihr Soundtrack: «Keep Rollin‘, Rollin‘, Rollin‘, Though the streams are swollen, Keep them dawwgies rollin‘, Rawhide!»
Jazz & Stars im Club der Vampire
Hochkarätige Musik und coole Atmosphäre. Beim Festival da Jazz in St. Moritz geben sich die Stars die Ehre. Und zwar im legendären Dracula Club.
Falscher Fuffziger
Der Kauf von Plagiaten gilt, so die überwiegende Mehrheit, als Kavaliersdelikt. Ich persönlich finde solcherlei nur peinlich. Und armseelig.
Geld ist kein Glücksbringer
Und trotzdem: Wer in Armut lebt, der ist ziemlich beschissen dran, allen romantischen Träumen vom einfachen Leben auf der Insel zum Trotz.
Mein Spanier
Kolumnist Mark van Huisseling geht aus und berichtet über das Restaurant Convivio. Dabei macht er eine Enthüllung und mehrere Komplimente.
In Love with Triumph
Marlon Brando schaffte seinen filmischen Durchbruch 1953. In «The Wild One» spielte er Jonny, den Führer einer Rockerbande. Er fuhr eine TR 6 Tunderbird. Steve McQueen flüchtete in «The Great Escape » auf einer TR 6 Tropy aus einem deutschen Gefangenenlager. 1964 nahm er auf dem gleichen Modell am legendären International Six Days Trial in Erfurt teil. Heute knüpft die Firma Triumph mit Ihrer Klassik-Baureihe exakt an diese Legenden an.
Kempinski St. Moritz
Im vergangenen Sommer waren wir Gast im Kempinski in St. Moritz. Und um das schon mal vorwegzunehmen: Es war der Hammer.
Keiner hatte Schuld, nur wir selber
Man gab uns Freiheit und Verantwortung. Wir hatten Erfolg und Misserfolg. Und wir mussten lernen, damit umzugehen.
McQueen alias Frank Bullitt
Steve McQueen, der «King of Cool», ist eine Hollywood-Legende; der Ford Mustang GT 390 ein Mythos. «Metallene Metapher für Amerika» nennt man ihn. Immerhin 320 PS schlummern unter seiner Haube im typischen V8-Motor.
Interview mit Dieter Meier
Exzentriker, Künstler und Quereinsteiger. Wir haben ihn getroffen und über Zigarren gesprochen. Und erfahren, dass Genuss auch Arbeit ist.
Briefe an den Weihnachtsmann
Kennen Sie Befana, die Hexe, die am Tag der Heiligen Drei Könige durch den Kamin kommt, den braven Kindern Geschenke und den unartigen Kohle bringt?
Woolrich Arctic Parka
Das Aushängeschild von Woolrich ist ein Fashionstatement. Und ein rundum sicherer Wert.
Himmelherrgottswillen
Irgendwie geht alles den Bach runter, denk ich mir. Kein Tag ohne Negativschlagzeilen. Ein Branchenkollaps nach dem anderen. Mist!
Weder Wind noch Schneegestöber
Starke Gefühle machen Erinnerungen. Und Bilder im Kopf - nicht selten für die Ewigkeit.
Woolrich: Die amerikanische Legende
Seit 180 Jahren Kult und wahrscheinlich einer der besten Hersteller von Outdoor-Bekleidung überhaupt. Bequem, extrem widerstandsfähig und wetterfest.
Im Grunde ist es ganz simpel
Wie wäre es, wenn wir für unsere Zeit Geld hinlegen müssten? Würden wir dann ihren Wert deutlicher erkennen und sorgsamer damit umgehen?
Pascal Monti: Der Klavierstimmer
Dem Mann vom Fach über die Schulter geschaut. Zwei Stunden vor Auftritt der Starpianistin Angela Hewitt gibt es noch einiges zu tun.
Mein allererstes Editorial
Eine Idee mag noch so bombastisch sein – der Haken liegt für gewöhnlich bei der Finanzierung. Geklappt hat es trotzdem - dank Ihnen!
Der Voiturier vom Savoy Baur en Ville
Seit 24 Jahren steht Calogero Sgro vor dem «Savoy Baur en Ville», bei Sonne, Wind und Schneegestöber. Matthias Mächler traf den Voiturier zum Gespräch.
Alberto Venzago und sein Zürich
Der Schweizer Reportage-Fotograf zeigt uns intime Einblicke in seine Stadt. In sein Zürich.
Von zufriedenen Kunden und Loyalität
Wo Theorie und Praxis auseinandergehen. Verkaufsprofi Béatrice Knöpfel über die alltäglichen Erwartungen von Kunden an das Verkaufspersonal.
A1-Industrieböden
Für den Unternehmer Arnold Oehler ist sein Team das Erfolgsrezept. Es gibt Visionen und Innovationen einen Boden. Und darauf lässt sich aufbauen. Wortwörtlich.
Egon Meier im Interview
Der Architekt spricht über Antrieb, Kompromisse, gutes Handwerk und Inspiration.
Drei Freunde
Sie stärken uns im Alltag den Rücken, helfen uns durch Krisen oder lassen uns einfach das Miteinander geniessen. Freundschaften tragen ein grosses Stück zur Lebensqualität bei. Sie verbinden, inspirieren und machen Grosses möglich: Ronald Reagan und Michail Gorbatschow zum Beispiel haben Ost und West angenähert. Die Freunde George Lucas und Steven Spielberg haben mit «E.T. – der Ausserirdische» Filmgeschichte geschrieben. Unsere drei Protagonisten wiederum schenken sich gegenseitig Hilfe, stehen einander mit Rat und Tat zur Seite und meistern so spannende und knifflige Aufgaben.
Rare Street Coffee
Als Mann vom Fach hat Scout Dean nicht nur Kenntnisse über Kaffeesorten, deren Röstung und über die korrekte Handhabung der teuren Maschinen, er ist auch Meister der Latte Art. Sprich, er verziert seine Espressi und Cappuccini mit aufgeschäumter Milch zu wahren Kunstwerken. Er tut dies mit Lust und Hingabe und er tut es im Rare Street Coffee in Rapperswil. Rar, im Sinne von kostbar und unkonventionell, ist an diesem Ort so ziemlich alles.
Grandiose Natur: Mohr Life Resort
Wer Ruhe sucht, der findet diese hier - im Mohr Life Resort. Abenteuer und Erholung auch.
Aston Martin
Sie sind angekommen und bereit, die Unternehmer Andreas Baenziger und Florian Kamelger, zusammen mit den Fotografen Karine und Oliver – auf dem Flüelapass. Gesucht und gefunden wurde hier eine imposante und beeindruckende Kulisse für die Inszenierung exzellenter Automobile und für die Präsentation einer ausgefallenen Idee. Einer Idee, deren Zeit gekommen ist.
Peter Rieggers Welt
Weinhändler, Humanist, Hundefreund, Geniesser und Vielreisender. Peter Riegger kennt Gott und die Welt. Und die Welt kennt ihn. Gott, wenn es ihn denn gibt, auch. Der meint es manchmal ein bisschen besser mit ihm und streckenweise, so scheint es, will er ihn prüfen. Vielleicht steckt hinter diesen Prüfsteinen aber nicht der Himmelsvater, sondern ganz einfach Bestimmung.
Giovanoli Sport in Sils Maria
Steht ganz oben auf der Liste des Fachgeschäfts: Kompetente Beratung, guter Service und ein Gespür für den richtigen Look.
Nur wegen des Etiketts
Unter dem Titel «Nur wegen des Etiketts» schreibt Gastronom Markus Segmüller über Wein und die sensorischen Unterschiede zwischen Mann und Frau.
Das Cervo in Zermatt
Der Tipp für Mountain Boutique Hotel kam von einer Freundin. Eine exzellente Empfehlung, wie sich herausstellen sollte. Und die wir darum weitererzählen.
Fotograf, Künstler und Kämpfernatur
Die Diagnose Alzheimer verschlug ihm die Sprache. Doch Daniel Comte lässt sich nicht unterkriegen und kämpft weiter. Mit viel Humor und Sprachwitz.
Bitte richten Sie’s mal
Ob unser Wohlstand in Gefahr ist? Aber selbstverständlich - und Schuld sind die anderen.
Zu Gast bei Andreas Caminada
Auf Schloss Schauenstein erleben wir den Sternekoch in seinem Element. Dabei werden Fragen beantwortet, Zweifel entkräftet und Rätsel aufgelöst.
Walter Pfeiffer
Eine tiefe Sonne, die Hand greift nach dem Hebel über der verchromten Schaltkulisse, Finger fächern über den kugelrunden Knauf. Der Gegner auf dem Monterey Raceway nur noch ein Punkt in der Fahrbahnmitte. Der 308er Ferrari, der Bolide der Achtziger, frisch frisiert. Ein Sandkorn am falschen Punkt und der Ventilsitz ist hinüber.
DeeCee Style Zürich
Man kann Fertiggerichte aufwärmen oder Sterne-Menüs zubereiten, man kann Groschenromane lesen oder Shakespeare – und man kann Mode ab Stange kaufen oder aufwendig verarbeitete Kleidung mit Charakter: Der Kunde hat immer die Wahl.
Feine alte Birne
Tief im Herzen der Urschweiz, eingebettet zwischen sanften Hügeln und umgeben von tiefen Wäldern, produziert ein kleines Familienunternehmen seit über 130 Jahren aussergewöhnliche Edelbrände, beste Schnäpse und feinste Liköre. Nach traditionellen Rezepten und mit viel Leidenschaft für beste Qualität.
Der Tenor des Papstes
In Berlin schon länger bekannt, ist Leo Wundergut diesen Frühling ins Rampenlicht seiner Heimatstadt getreten. Der Meistersänger, der auch vor dem Papst auftritt, hat Zürich viel zu verdanken. «Am Weekend bin ich für ein Wundergut-Konzert nach Berlin geflogen», lassen Trendsetter im Partygespräch schon mal fallen. Und mindestens ein Zürcher Gesellschaftsreporter und eine Klatschkolumnistin waren sogar in New York dabei: «Legendärer Carnegie-Hall-Auftritt.»
Shy & Flo
Es ist nicht einfach nur ein Beruf. Es ist pure Leidenschaft. Und diese Leidenschaft ist auch Antrieb für Shys und Flos Erfolg. Durch die Linse von Karine & Oliver wagen wir einen neugierigen Blick hinter die Kulissen und beobachten die Haarprofis bei ihrem konzentrierten Schaffen.
Zu Gast im Castel Monastero
Sanfte Hügel, stille Täler und urwüchsige Natur laden zum Entspannen und Erholen ein. Das geschichtsträchtige Anwesen selbst ist eine Wucht.
Wie Gott in Frankreich
Die Flugzeit von Zürich nach Bordeaux beträgt rund 90 Minuten und zack ist man dort. In einer anderen Welt, angekommen im Land der Legenden. In der Heimat der Gastronomie, geselliger Gasthöfe, romantischer Herbergen, der Kultur und des guten Weins. Frankreich ist in der Tat eine verführerische Urlaubsdestination, Bordeaux und seine Umgebung insbesondere. Für Kenner und Geniesser quasi das Synonym für «Leben wie Gott in Frankreich».
Für unbezahlbare Momente
Im Örtchen Surcasti, in der Ustria Casa da Luzi, kann man sich wunderbar verwöhnen lassen. Weit weg von Alltag, Arbeit und kleinen Sorgen.
Ruedihus Kandersteg
Im 18. Jahrhundert als Privathaus gebaut, zählt der prächtige Landgasthof zu den Swiss Historic Hotels. Obendrauf ist er ein sicherer Wert für Romantiker.
Das Carlton an der Bahnhofstrasse
Kolumnist Mark van Huisseling geht aus und findet lobende Worte über das Restaurant Carlton. Insbesondere über dessen fulminante Weinkarte.
Wie die Burg Baldern fiel
Abgeschieden und doch nur einen Steinwurf von der Stadt entfernt, hoch auf dem Albiskamm nördlich der Felsenegg, thronte einst die Burg Baldern.
Die Züri-Linie in Licht und Schatten
Ein ganz normaler Tag auf Zürichs Strassen: Subtil festgehalten von Strassenfotograf Daniel Comte, scharfzüngig beschrieben von Stadtflaneur Heinz Vögeli.
Klafs New Generation
Ein starker und innovativer Bausektor benötigt genügend Nachwuchs und qualifizierte Fachkräfte, die auch Verantwortung übernehmen. Klafs hat solche Leute. Zwei davon haben wir getroffen.
Ohne Hut ist der Mann kein Mann
Hut tragen hat mit Stil zu tun - und damit mit sozialer Identität. Punkt und Sand drauf.
L’Heure Bleue Palais
Praktisch an die Stadtmauer der Medina von Essaouira angelehnt liegt das Heure Bleue Palais. Einem Schmuckkästchen gleich – in jeder Hinsicht und ohne dass ich diese Aussage frisieren will. «Schmuckkästchen» trifft es schlichtweg am besten.
Grimselwelt
Ein Ort voller Mystik und Magie. Tiefe Täler, von Flechten überzogener Granit, schneebedeckte Gipfel, Firnfelder, eisige Gletscher, glitzernde Berg- und Stauseen und stilvolle Hotels, die dem Naturliebhaber Schutz und Gemütlichkeit versprechen. Die Grimsel ist eine prächtige Bergwelt, die ihresgleichen sucht. Faszinierend, abenteuerlich und voller Gegensätze.
Auf der Möbelmesse in Mailand
Dort gibt es stets was zu erleben. Einiges davon ist genial, anderes muss man aushalten, durchstehen und einstecken können. Ergo gibt es viel zu berichten.