Er mag auch nicht jammern, wenn man ihn nach dem Geschäftsgang fragt: «Die Saison ist gut, wir haben im Januar und Februar prima gearbeitet, wir liegen über dem Vorjahr», antwortet er. Auch in die Klagen, die man in St. Moritz hört, was die Gästezahl respektive -qualität während der kürzlich zu Ende gegangenen Ski-Weltmeisterschaft angeht, stimmt er nicht ein: «Die Botschaft der Ski-WM war positiv für St. Moritz. Man hat im Fernsehen auf der ganzen Welt gesehen, wie schön es hier ist. Und dass wir Schnee haben.» Das sei nicht zu unterschätzen, denn der touristische Erfolg hänge ab von folgenden drei Faktoren: Wetter, Wirtschaft und Währung. Die drei Begriffe beginnen nicht bloss alle mit W, sie haben noch eine weitere Gemeinsamkeit – sie sind schwer zu beeinflussen für den Hotelier.

Wenn der Blutdruck in die Höhe schiesst
Glücklich ist, wer vergisst, was nicht zu ändern ist. Sagt man. Dominic, den ich als glücklichen Menschen erlebe, seit ich ihn kenne – und das sind nun schon mehr als 20 Jahre –, beschäftigt sich deshalb mit Dingen, die er ändern kann. Etwa der Qualität der Dienstleistung, die seine Mitarbeiter erbringen. Er wisse, dass das Angebot im Hotel seinen Preis habe, sagt er. Von Kaffee und Kuchen auf der Sonnenterasse im ersten Stock, wozu auch Gäste, die nicht im Haus wohnen, willkommen sind, bis zum Carlton Penthouse im obersten Stock. Die Kundschaft sei bereit, den hohen Preis zu zahlen. «Aber sie verlangen auch viel Leistung dafür», sagt Bachofen. Und darum schiesse sein Blutdruck jeweils in die Höhe, wenn ein Gast sich über einen Fehler beschwere. Dies passt dem Perfektionisten Bachofen gar nicht, wobei die Blutdruckwerte, was ein gutes Zeichen ist, während des ganzen Winters auf normalem Niveau waren.