Schlagwortarchiv für: Gastronomie

Shirley Amberg | Dem Genuss auf der Spur | Magazin Zürich


Der Schnapsbrenner und sein Traumjob

«Auf und hinter der Bühne – das sind zwei Paar Schuhe», sagt Reto Meier, der Brennmeister der Distillerie Studer. Und was er sonst noch sagte.

 
 
Shirley Amberg | Dem Genuss auf der Spur | Magazin Zürich


Im Holzfass gealtert

Ein Schweizer Obstbrand, im Barrique ausgebaut, ist eine wunderbare Alternative zu, sagen wir mal, Cognac, Whiskey oder Grappa. Zeit, das zu erkennen.

 
 
Vitznauerhof | Opening Party | Magazin Zürich


Ein Hauch von Ibiza in Vitznau

Charmant ist er, der Vitznauerhof und direkt am Ufer des Vierwaldstättersee gelegen. Eingebettet in einen Park mit altem Baumbestand, etwas Kunst und verschwiegenen Plätzchen.

 
 
Liliana Stiens | Tertianum AG | Magazin Zürich


Direktorin mit grossem Herz

Autorin Andrea Keller trifft Liliana Stiens. Die Damen verstehen sich gut und sprechen über Gott und die Welt. Und über Hausaufgaben.

 
 
Shirley Amberg | Dem Genuss auf der Spur | Magazin Zürich


Rendezvous mit Ivano Friedli

Besuch beim Schnapsbrenner in Escholzmatt, im Entlebuch. Auf einem Anwesen aus einer anderen Welt – einem feudalen Überbleibsel von anno dazumal.

 
 
Guarda Val | Ralph Treuthardt | Magazin Zürich


Guarda Val – wo Frieden und Ruhe sich küssen

Das schnuckelige Überbleibsel von anno dazumal liegt im kleinen Weiler Sporz, oberhalb von Lenzerheide, mit Blick über das Albulatal bis ins Oberhalbstein.

 
 
Daniel Kost | Hotel Belvoir | Magazin Zürich


Ein Blick über den Tellerrand

Rico Roth macht ein Selbstprojekt. In einer Welt, die ihm neu ist. Und die ihm helfen soll, den Blick für das Ganze zu bekommen.

 
 
Frutt Lodge | Melchsee-Frutt | Magazin Zürich


Erlebnisbericht Frutt Lodge

Unten grau, oben blau. Wer irgendwie kann, der flüchte vor Nebel und Tristesse in die Berge. Zum Beispiel in die Frutt Lodge auf 1920 Meter über Meer.

 
 
Reethi Beach | Manta Reisen | Magazin Zürich


Reethi Beach – Insel mit Vorbildcharakter

Nachhaltigkeit, Arten- und Naturschutz sind grosse Worte. Hier aber sind sie ein klares Glaubensbekenntnis. Und das Ergebnis lässt sich hautnah erleben.

 
 
Kemmeriboden-Bad | Feuilleton | Magazin Zürich


Ämmitaler Urgestein

Schangnau, Wedälä und Merängge. Kauderwelsch? Weit gefehlt, wie Recherchen vor Ort ergeben. Und ja, es hat auch mit einer Mahlzeit zu tun.