Patrik Wolf und seine Leidenschaft
Leidenschaft ist ein Charakterzug, der unermüdlich sucht, was Leiden schafft – und dennoch Freude macht.
Leidenschaft ist ein Charakterzug, der unermüdlich sucht, was Leiden schafft – und dennoch Freude macht.
Gastfreundschaft, so Iris Petermann, bezeichnet heutzutage eine reine Kosten-Nutzen-Rechnung. Das soll man nicht schönreden, sondern einsehen.
Hartnäckig sein ist gut. Disziplin ist ebenfalls gefragt. Allerdings, worauf es wirklich ankommt, ist, die richtigen Leute zu kennen.
Wurzeln. Eine Geschichte, die wächst und reift, Stürme erlebt, Blüten treibt, Früchte trägt: Kirschen und Birnen und Pflaumen und Äpfel – auch Wacholder. Die Zeit und die Früchte werden im Entlebuch verarbeitet: Der Meister mischt Kräuter bei, brennt den Geist in die Flasche.
Die Diagnose Alzheimer verschlug ihm die Sprache. Doch Daniel Comte lässt sich nicht unterkriegen und kämpft weiter. Mit viel Humor und Sprachwitz.
Auf Schloss Schauenstein erleben wir den Sternekoch in seinem Element. Dabei werden Fragen beantwortet, Zweifel entkräftet und Rätsel aufgelöst.
Exzentriker, Künstler und Quereinsteiger. Wir haben ihn getroffen und über Zigarren gesprochen. Und erfahren, dass Genuss auch Arbeit ist.
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