Hotelier sein, das ist mitunter eine echte Herausforderung. Die Aufgabe macht Spass, gibt viel zurück, erfordert andererseits aber einen wachen Geist und, auch das darf gesagt sein, ein dickes Fell. «Als damals», so Martin von Moos, «der Thalwilerhof verkauft wurde, begrüssten die Ortsansässigen diesen Schritt. Als wir ihnen hingegen das neue Konzept für das Sedartis präsentierten, stiessen wir nicht nur auf Enthusiasmus». Menschen, so von Moos weiter, orientierten sich gerne an Bewährtem. Neuausrichtungen und modernes Design hingegen würden in der Regel eher mit Skepsis aufgenommen.

Unbekanntes Terrain
Ein bisschen argwöhnisch war man dem «Neuen» gegenüber wohl auch darum, weil er nicht aus dem Ort stammte. Er, der Luzerner, war einige Jahre in Asien, hauptsächlich aber in Zürich tätig gewesen. «Da dachte der eine oder andere schon, ob das denn gut gehen würde», meint von Moos mit einem Augenzwinkern, «denn trotz internationaler Erfahrungen war Thalwil für mich unbekanntes Terrain.» Doch es kam gut. Sehr gut sogar. 2004 hob von Moos das Sedartis aus der Taufe und führte es die nächsten Jahre mit glücklicher Hand als Direktor. Genau genommen so lange, bis er nach Rüschlikon ins Hotel Belvoir wechselte.

Dieselbe Besitzerfamilie, andere Gesetzmässigkeiten und neue Herausforderungen. «Die Aufgabe bestand darin, ein unrentables Hotel, das in der Gemeinde tief verwurzelt und bei den Rüschlikern beliebt war, neu auszurichten.» Eine Herkulesaufgabe, die rückblickend auch darum gut gelang, weil der lokale Investor hohes Ansehen geniesst. «Das hat uns sehr geholfen», sagt von Moos und macht weiter klar, dass es zuweilen «echt knifflig» sei, derart hohen Anforderungen gerecht zu werden. «Mittlerweile ist das Belvoir wieder eine Institution und bei heimischen Gästen, Geschäftsleuten und Touristen gleichermassen beliebt», sagt ein sichtlich zufriedener Martin von Moos.