Qualität vor Quantität
Irgendwie scheint es dem Betrachter der Szenerie nur folgerichtig, dass auf diesen malerischen 42 Hektaren Land auch grossartige Weine produziert werden. Und zwar nicht erst im Keller, sondern bereits im Rebberg. Die Voraussetzungen dazu, ein aussergewöhnlich trockenes Klima, sonnige Lage und beste Bodenbeschaffenheit, sind quasi Natur – oder, wenn man denn so will, von Gott gegeben. Doch auch der Mensch hat seine Hände im Spiel und agiert hier nach dem klugen Motto: Qualität vor Quantität. Von der Gesamtfläche werden nur gerade 15 Hektar sparsam mit Reben bepflanzt – mit den Sorten Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon sowie Petit Verdot für den Clos d’Agnon Tinto und mit den Rebsorten Viognier, Marsanne und Rousanne für den raren Clos d’Agon Blanco.