Iris Petermann hat Pläne und macht ernst
«Ich werde Restaurant und Hotel nicht weiterführen», sagt uns die charmate Gastgeberin. Und was Sie sonst noch sagte.
Einträge von Urs Blöchliger
Beim Käser auf der Alp Risch
Auf der Alp ist nicht alles besser – einiges aber schon. Eine Beobachtung aus der ersten Reihe.
Den Wert kennen, nicht den Preis
Gutes muss nicht teuer sein. Etwas kosten darf es hingegen schon, finde ich. Das ist kein Slogan, sondern eine Binsenwahhrheit.
Schubladenideen und Spinnereien
Eine Projektidee steht im Raum. Weitere liegen in der Schublade oder geistern in den Köpfen. Was fehlt, ist Zeit, um sich ernsthaft darum zu kümmern und disponibles Personal für die Umsetzung. Dem lässt sich abhelfen. Beispielsweise durch externe Vakanz-Überbrückung.
Gestrandet: Bahnhof Mannheim
Gestrandet in Mannheim, mitten in einem irren Flashmob.
Die ganze Bande unter einem Dach
Die Grossfamilie stirbt aus? Mitnichten! Im altehrwürdigen Herrenhaus der Distillerie Studer wohnen derzeit vier Generationen zusammen.
Mit Blick auf den Gletscher
Die eindrücklichsten Horizonterweiterungen, finde ich, erlebt man beim Reisen. Beispielsweise in der Abgeschiedenheit der Grimselwelt.
Der Schnapsbrenner und sein Traumjob
«Auf und hinter der Bühne – das sind zwei Paar Schuhe», sagt Reto Meier, der Brennmeister der Distillerie Studer. Und was er sonst noch sagte.
Gestrandet: Casablanca
Sicher, mein ukrainischer Reisepass war etwas rissig, und mein Foto darin löste sich langsam ab, wie ein schlampiger Separatist.
Die Notwendigkeit der Langsamkeit
Was immer wir tun, wir tun es im Allgemeinen schnell. Schnell jedoch ist, so meine Meinung, fehleranfällig. Zudem geht schnell nicht tief. Das sollte es aber.